????鮮牛奶、鮮蝦丸、鮮烤蝦、鮮雞精、鮮雞湯粉……今后，在食品名稱前使用“鮮”或“新鮮”字樣有望被禁止。昨天，市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局標(biāo)準(zhǔn)化處處長(zhǎng)高學(xué)龍向記者證實(shí)，在日前國(guó)家質(zhì)檢總局《食品標(biāo)識(shí)標(biāo)注規(guī)定》正在征求意見，其中規(guī)定，食品名稱前將禁 用“鮮”或“新鮮”字樣，違者將被處以最高1萬元的罰款。

????加工食品“鮮”不起來

????在國(guó)家質(zhì)檢總局公布的《食品標(biāo)識(shí)標(biāo)注規(guī)定》征求意見稿中，共規(guī)定了8種禁止使用的標(biāo)注內(nèi)容，但最吸引大家眼球的，則是食品名稱中不能再使用“鮮”或“新鮮”字樣。

????此前，國(guó)家質(zhì)檢總局和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)已發(fā)布了兩個(gè)食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)也被業(yè)界稱為“禁鮮令”。《指南》中明確指出，凡是加工食品就不存在“鮮”，所以凡是加工過的食品，其標(biāo)簽上一律禁止使用 “鮮”字，以防止企業(yè)利用標(biāo)簽進(jìn)行商業(yè)炒作。當(dāng)時(shí)首當(dāng)其沖受到影響的，則是一些生產(chǎn)標(biāo)注“鮮牛奶”的企業(yè)。高學(xué)龍指出，主管部門再次將“禁鮮”提上議事日程，用意就在這里。

????標(biāo)上“新鮮”攬客很有效

????記者昨天走訪東部一些超市發(fā)現(xiàn)，將被“取締”的標(biāo)注內(nèi)容很常見，外包裝袋上標(biāo)有 “鮮蝦丸”、“鮮烤蝦”、“鮮雞精”、“鮮雞湯粉”等字樣的食品屢見不鮮。在寧夏路一家大型超市，正在選購牛奶的孫女士向記者表示，新鮮與安全是自己選購食品的兩大條件，比如牛奶，肯定是越新鮮越好，如果以后食品均不許使用帶有“新鮮”字樣的名稱，自己選購食品時(shí)可能會(huì)更注重品牌和價(jià)格。在采訪中，大部分消費(fèi)者均表示，在購物時(shí)，更青睞于包裝上寫有“新鮮”字樣的食品。

????今后食品標(biāo)識(shí)禁止“說謊”

????針對(duì)消費(fèi)者提出的，可能會(huì)對(duì)今后食品購買標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)生影響的問題。高學(xué)龍表示，目前，食物是否新鮮，很大一部分是由商家說了算，而新的《食品標(biāo)識(shí)標(biāo)注規(guī)定》，則為消費(fèi)者選擇食品提供了更大的信息量。新規(guī)規(guī)定，食品名應(yīng)標(biāo)注國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的名稱，或不會(huì)引起消費(fèi)者誤解和混淆的常用名、俗名。如果標(biāo)注的是新創(chuàng)名、奇特名、音譯名、俚語名，應(yīng)在鄰近部位標(biāo)注上標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的名稱和類屬，而且須使用同一字號(hào)，以作“注解”。

????新規(guī)列出了含咖啡因飲料等8種特殊食品，要求必須標(biāo)上醒目警示，以對(duì)消費(fèi)者起到警示作用，中文警示說明的字體須大于或等于3毫米高度。 記者 李樹海

????新聞 鏈接 特殊食品需加“警示語”

????含咖啡因、維生素B6、維生素B12等成分的飲料，必須標(biāo)注每天最多限量；低脂牛奶、脫脂牛奶、脫脂奶粉、含乳飲料等食品，應(yīng)標(biāo)注“不能完全替代嬰兒食品”、“脫脂乳不適合或不能作為嬰兒食品”；含蜂王漿的食品應(yīng)標(biāo)注 “可能引起多種過敏反應(yīng)，尤其對(duì)有哮喘和過敏史的人群可能致命”；添加咖啡因的飲料，除須標(biāo)注咖啡因含量外，還應(yīng)標(biāo)注“不適用于兒童、孕婦、哺乳婦女和對(duì)咖啡因過敏者”。

????8種“夸張?jiān)~”禁止使用

????在食品名稱前使用“鮮”或“新鮮”字樣；使用國(guó)旗或人民幣宣傳產(chǎn)品；明示或暗示食品有治病、保健作用；以直接或暗示性的語言、圖形、符號(hào)，導(dǎo)致消費(fèi)者將該食品與另一產(chǎn)品混淆；夸大功能、貶低同類食品；以引起誤解或欺騙性的方式描述食品；附加無依據(jù)的產(chǎn)品說明；標(biāo)注計(jì)量單位為非國(guó)家法定。