????一是積極引導結合標準化農貿市場升級改造，采取市場主辦單位先期投入，經市區相關部門審驗通過后，財政資金額獎勵扶持的辦法，加快推動我區肉品零售終端電子稱管理系統建設。截止今年5月份，市南區16家農貿市場，已有14家農貿市場肉品零售終端電子秤管理系統建設。同時，培訓專人加強系統日常管理，督導其及時、完整上報豬肉進場追溯信息及銷售生豬肉的情況，完善追溯管理。國家商務部邸建凱司長到我區調研時，給予充

????二是采取市區聯手方式，積極在轄區探索推行豬肉“廠場掛鉤”管理模式，今年5月14日， 2010年全市“放心肉”服務體系建設暨全區農貿市場“廠場掛鉤”工作會議在市南區隆重召開。會上，萬福集團等8家市級屠宰企業與市南區團島農貿市場等12家市場、生豬肉經營業戶間現場簽訂了《豬肉經銷協議書》，以書面承諾的方式，將生肉屠宰企業、銷售商、市場主辦方結合起來，明確各自職責，形成“三方相聯、責任相諾、行為相察、環環相扣”的有機整體，在聯建聯動聯管過程中，通過橫向立體化聯動運作，縱向鏈條式梯次推進，實現了生肉經營從生產領域到流通領域再到消費領域的全方位無縫隙監管,從而從肉品采購源頭上，保障了肉品流通安全。

????新的監管模式實行后，市南區肉品市場呈現出忙碌有序、規范和諧的繁榮景象，買放心肉到廠場掛鉤農貿市場已經成為居民和餐飲企業的首選，市場生肉日均上市量已超過150頭，旺季單日超過300頭，大大降低監管成本，提高工作成效，得到了市場主辦方、經營者和消費者的一致認可。