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????4.2元、4.5元、4.7元……連日來，雞蛋的價格不斷走高，許多家庭主婦對此感到撓頭。就在這時候，一些黑心的商販打起了歪主意，低價收購一些已經變質的“壞蛋”，以低廉的價格吸引消費者。昨天上午，家住鄭州路的張女士撥打早報熱線82888000反映，早上的時候在早市上低價買的雞蛋，回家打開一看傻了眼，蛋內的蛋清蛋黃都混在了一起，蛋液還有一股刺鼻的臭味。

????貪小便宜吃了虧

????張女士一開始還以為個別雞蛋壞了就又打了兩個，結果還是一樣。緊接著她一口氣打了十幾個雞蛋，發現全是“壞蛋”，這才意識到是上了當，急忙拿著雞蛋跑到市場上，結果小青年早已沒了蹤影。

????識別“壞蛋”很簡單

????昨天下午，記者隨即采訪了四方路、大連路、營口路、鞍山一路等農貿市場調查發現，雞蛋的零售價格從每斤4.3元到4.6元之間。“最近雞蛋進價就很貴，每斤雞蛋我們只掙3毛錢，零售價每斤不可能低于4元。”四方路上賣雞蛋的商販趙大姐介紹說。

????當記者問及3.5元一斤的便宜雞蛋時，她告訴記者，批發商那里確實有這種低價雞蛋。這種雞蛋開始的時候被錯當成種蛋放到照蛋器里孵小雞，等養雞人發現這些雞蛋是普通雞蛋時，這些蛋已經變質。有些養雞人不舍得丟，就低價賣給了黑心商販，這些商販再拿著這些雞蛋到城市中騙人。“作為我們市場中的業主，是不敢冒著砸牌子的危險賣這些雞蛋的。”趙大姐介紹說，一斤好雞蛋的批發價格為4元，但是這些“壞蛋”只要3元一斤，要得多甚至更低。

????此外，低價雞蛋還可能是假雞蛋，假雞蛋由碳酸鈣、石蠟及石膏粉造成。而蛋清、蛋白則主要由海藻酸鈉，再加上明礬、明膠、色素等造成，假雞蛋更不能食用。

????教你兩招區別真假蛋

????賣了20多年雞蛋的趙女士告訴記者，雖然雞蛋外表很難看出問題，但辨別“好蛋”“壞蛋”其實并不難，拿著雞蛋上下左右地搖晃，如果是“壞蛋”或者假雞蛋的話，應該會有“咣當”的聲音，用手指輕敲雞蛋，好蛋發出的聲音是很飽滿的，而壞蛋則會發出“空空”的聲音，記者從撫順路蔬菜副食品批發市場、華中蔬菜批發市場和城陽蔬菜水產品批發市場了解到，現在雞蛋的批發價在4元左右每斤，如果售賣的雞蛋低于這個批發價，消費者買的時候就要多個心眼了。王曉先 王壽林