????昨天，記者從膠州市膠萊鎮舉辦的“2010年膠州大白菜訂貨會”上了解到，今年膠州大白菜共計種植了6萬余畝，再有一周時間膠州大白菜將全面上市。其中，禮品白菜今年種植了6000多畝，產量達到720多萬棵。在訂貨會上，吸引了來自北京、上海、濟南以及本地的40多家超市和個人客戶，其中有20多家客戶當場簽訂了購銷協議，將600多萬棵膠白預先搶走。

????北京客戶 膠白能當水果賣

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????本地商販 膠白銷路好提前訂貨

????在訂貨會上，來自市內大連路農貿市場的負責人告訴記者，從去年開始，他們與膠州大白菜的主產地膠萊鎮就達成了合作協議，正式開始代售禮品膠州大白菜。從去年銷售來看，在三個多月銷售期內，他們銷售了1萬余箱膠州大白菜。到后來禮品白菜不夠賣，他們想再次進貨時，已經沒貨了，他們只能望“菜”興嘆。

????“膠州大白菜銷路好，所以今年我們決定繼續代理銷售膠州大白菜。”這名負責人說，為了避免像去年一樣“吃虧”，今年他們提前兩個多月就和膠萊鎮達成了合作協議，給他們優先供菜。

????菜農 一畝大白菜掙上萬元

????昨天上午，在膠州市膠萊鎮王疃村菜地里，記者還遇到了正在菜田觀看菜情的44歲村民孫金誠。“從現在的市場行情來看，大白菜平均收購價格在0.8元左右，比去年整整翻了接近5倍。盡管受天氣原因大白菜產量比往年會有所降低，但利潤肯定比往年賺的要多。”孫金誠告訴記者，今年他種植了10多畝大白菜，在8月上旬育苗初期，由于種植前期雨水較勤，導致大白菜出苗不均出現了死苗現象，致使今年大白菜推遲收獲期10多天，每畝平均產量在1000棵左右。但按照目前的價格，每畝白菜除去成本平均能賺1萬多元。

????更讓他想不到的是，盡管還有一周時間大白菜才開始收獲，但來收菜的菜販子已經來過好幾撥了。他認為，今年膠州大白菜受自然因素的影響產量降低，大白菜的價格會比去年上漲很多，大白菜肯定好買。所以在收獲大白菜后，他準備先將大白菜儲存起來觀望一陣，然后再售賣。

????農業局 600萬棵膠白被搶走

????“今年又有北京3家單位主動找到我們，要代理膠州大白菜。借助膠州大白菜的品牌優勢，膠州大白菜真是不愁賣了。”膠州市農業局工作人員告訴記者，從3年前開始，他們就在北京、上海、濟南、青島等城市建立了多家定點銷售單位。今年僅北京他們就又增加了中國華能集團團購和瑞鑫源商貿有限公司、青島市政府駐北京辦事處等指定銷售單位。而在此一個多月以前，來自韓國、日本的多家單位和個人，也分別找到他們聯系購買膠州大白菜。

????昨天，記者了解到，來自北京、上海、濟南以及本地的40多家超市和個人客戶參加了訂貨會，其中有20多家客戶當場簽訂了購銷協議，將600多萬棵“膠白”預先搶走。

????探訪 特殊管理使“膠白”價貴

????“膠州大白菜價高的原因除了所處的地理位置外，更主要是它有獨特管理方式。”膠州市農業局工作人員告訴記者，從前年開始，膠州市投資100多萬元專項資金，經過對土壤、水、大氣的嚴格檢測，在張應、鋪集、里岔、膠北、膠東等農業大鎮建立起多處規范化大白菜種植基地。秋季播種前，根據不同地塊土壤含肥量和不同農作物生長所需的各種元素的肥量，指導菜農合理用肥。一個總的原則是，不用少用化肥，多施農家肥、豆餅，然后再添加適量的微量元素。

????每家種植單位，都實現了“六統一”：統一供種、統一播種、統一施肥、統一用藥、統一管理、統一收獲。灌溉采用科學的噴灌和滴灌技術，使每棵植株及時得到生長所需合理的水分。施肥采用腐熟豆餅、發酵處理的雞糞作為主要基肥，在生長期追施海鮮有機肥，葉面噴灑速效菌擴培乳（發酵處理的牛奶），不僅增強鈣的吸收而且能預防干燒心病。在病蟲害防治上，堅持以防為主綜合防治的原則，優先采用農業防治、物理防治、生物防治、人工捉蟲，配合科學合理的化學防治，嚴格控制用藥次數及用量，堅決杜絕高毒、高殘留農藥。在這種“貴族”種植管理方式下，最終促使膠州大白菜價格居高不下。

????進展 一周后“膠白”上市

????昨天，記者從膠州市農業部門了解到，今年膠州大白菜共計種植了6萬余畝，受天氣影響，膠州大白菜比往年成熟期推遲了10多天時間。通過目前來看，大白菜已經到了最后卷心期，再有一周時間膠州大白菜將全面上市。“在本月底，島城市民就能吃到正宗的膠州大白菜了。”膠州市農業局工作人員告訴記者，目前島城各大超市都代理銷售膠州大白菜，市民可到這些超市或者指定的農貿市場選購。(牟成梓 孫強 攝影報道)