“仙胎魚出白沙河，從九水來，山回澗折，其流長而清湛不染泥塵，魚之游泳于清泉白石中者也，大可五、六寸，鮮美異常?！边@是清同治版《即墨縣志》的一段記載，記錄了嶗山人的驕傲——仙胎魚。

    仙胎魚作為青島本地特有的名貴品種，曾經成群暢游在嶗山白沙河及其澗溪中，也是當地居民最愛吃的一種常見魚類。然而，后來因為修建水庫、過度捕撈等原因，導致仙胎魚數量急劇減少，瀕臨絕跡。為挽救仙胎魚，近

    在即墨鰲山衛許多居民眼中，他們身邊的綠樹環繞的 “黃海水產研究所水產遺傳育種中心”是個透著點神秘的地方：多數時候鐵門緊閉，院子中間修著幾個特大號的水池子，四周建起一長列高大的車間和敞開式平臺，許多穿著白大褂和藍工作服的人急急忙忙地走來走去。昨天下午，記者趕往即墨鰲山衛，走進了這個“神秘院子”，了解到仙胎魚首次人工育種成功的全過程。

    恒溫房用韓國加熱器

    “夕釣仙胎魚，蓑笠依修竹。 ”清代文人王大來在《詠北九水》一詩中如此描繪嶗山美景，美不勝收的意境讓人神往。仙胎魚也因珍稀性而被稱為“嶗山中華鱘”。記者采訪中了解到，原本生活在河流、山澗的仙胎魚“搬家”住進了育種車間后，享受到絕對的“好待遇”。

    在苗種繁育車間里，仙胎魚苗一天“進食”三次，數根細管伸入水池中，源源不斷地供給氧氣。技術人員介紹說，“水池里的水是從附近打井的自然井水。 ”

    而對于仙胎魚幼苗來說，配備的“居住條件”標準更高。在培育區，記者看到已經建立的4個品系苗種分別居住在4個水池里。據介紹，仙胎魚繁育期間需要保溫在18℃以上，靠韓國進口的加熱器和中心的鍋爐保持溫度，并由進口的控溫儀隨時監控；而由于仙胎魚不適合見強光，需要用暗光培育，工作人員特意用黑網罩在池子上方，為珍貴的仙胎魚營造最佳居住環境。