第十九屆中國食品博覽會于12月12日在武漢國際會展中心隆重開幕。今年的食博會云集了來自全國各地、以及來自臺灣、日本、韓國、美國等世界各地的食品品牌。

　　本屆食博會分五個展區，中廳為中糧、茅臺、武煙、貴煙、汾酒、湖北優質菜子油展區和貴州展區等知名品牌、企業展區;東廳為美、韓、日等進口食品展區;西廳為全國農產品展銷區;南廳為黑龍江、遼寧、廣東等外省市組團展區;二樓為湖北食品(農產品)加工園區展區。其中，湖北食品龍頭企業神丹公司憑借天時地利人和的優勢再次成為本土明星企業中的翹楚。

　　食博會聚焦人氣 打造江城新“名片”

　　據悉，食博會已成功舉辦18屆。累計已有1萬多家食品、農產品企業參展，10多萬食品經營單位前來采購，400多萬消費者參觀選購，成交額過800億元。在食博會開幕酒會上，中國商業聯合會還授予了武漢“中國食品交易之都”的稱號，成為江城一張新“名片”。

　　近年，每逢舉辦食博會，會展中心附近人潮涌動，10萬以上市民進場搶貨，吸引了各地企業到漢“淘金”。昨日，不少武漢市民紛紛利用周末時間到食博會現場“淘”美食，武漢國際會展中心人氣火爆。

　　神丹大放異彩 “健康蛋”成食博會“香餑餑”

　　走進食博會主會場中心，巨大的食博會會標格外引人注目，數以千計的客商展臺整齊排列，擺放著琳瑯滿目的商品。夾雜在川流不息的人群中，筆者參觀了食博會神丹展區，所見所聞不由得令人心潮澎湃。

　　神丹展區前，人頭攢動，“好土保潔雞蛋、現煮現賣、免費品嘗”的標語外引人注目，現場精心準備的“神丹廚房”更是賺足了人氣。“虎皮鵪鶉蛋”、“咸蛋黃炒玉米”、“韭菜炒蛋”、“雞蛋米酒”、“皮蛋瘦肉粥”等一道道獨具神丹特色的美食，不僅色香味俱全，更是營養可口，，吸引了大批消費者排隊品嘗。

　　筆者遇到市民王女士時，她正在神丹展臺前購物，熙熙攘攘的人流有些讓她站立不住。據王女士介紹，她是從單位報紙上得知今天食博會開幕，一大清早她便跟家人一起趕來購物。“以往每屆食博會，我們全家都要來買點東西，畢竟食博會上食品品種挺全，價錢也挺實惠的。”王女士說道。“這不，我們已經買了不少東西了。”王女士舉著兩盒神丹的保潔土雞蛋和一盒松花皮蛋向筆者展示。當問起為什么會買神丹的保潔蛋時，王女士興奮地說：“天天在超市買神丹的保潔蛋，這是第一次在生產廠家手里買到，而且神丹保潔蛋我們全家都信賴，所以這次就多買點咯。”最后王女士還說，“希望食博會年年都舉辦，它是我們武漢人的節日。”

　　此外，神丹清涼型松花皮蛋、低鹽咸鴨蛋、鵪鶉皮蛋、鵪鶉咸蛋、蛋腸、茶蛋等品種都成“香餑餑”，引得無數市民“贊不絕口”，神丹公司最新推出的“外婆之手”米酒也受到市民的瘋狂搶購。

　　神丹開創新天地 “保潔蛋”成健康象征

　　據了解，湖北神丹健康食品有限公司是首個將“保潔蛋”概念引入中國的企業，開創出了保潔蛋的新天地。神丹公司運用生物轉化技術，將人體所需的營養抗病物質通過飼料沉積在蛋中，達到維護人體健康和預防疾病的目的，目前已開發了碘、鋅神丹保潔蛋。

　　此次食博會，神丹蛋品憑借“營養、安全、健康”的高品質受到各界贊譽。據神丹公司相關負責人介紹，此次神丹公司利用“東道主”優勢，不僅要把此次盛會作為展示企業形象、尋求合作伙伴的機會，更在于推廣“保潔蛋”這一更加安全和健康的蛋品消費方式，讓更多的媒體、普通消費者了解保潔蛋，關注保潔蛋，在全社會范圍內掀起“保潔蛋”之風。