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???早報訊 昨日，記者從青島海云庵糖球會新聞發(fā)布會獲悉，今年的糖球會按照民俗仍然在正月十六開幕。為讓市民有充足時間趕會，本屆糖球會會期延長為9天，是歷屆時間最長的一次。據(jù)介紹，糖球會會場區(qū)域也比往年增加很多，除海云廣場周邊區(qū)域擴(kuò)大外，國信體育場也成為糖球會分會場。

????小吃街告別煙熏火燎

????糖球會籌委會工作人員告訴記者，本屆糖球會將取消木炭燒烤，統(tǒng)一使用電烤或燃?xì)鉄緺t烤制。為確保糖球會餐飲小吃的食品安全，今年在招商中就提高準(zhǔn)入門檻，引進(jìn)知名餐飲企業(yè)和有實體店面的業(yè)戶，往年出現(xiàn)過食品衛(wèi)生問題的業(yè)戶全部謝絕參會。據(jù)介紹，去年糖球會曾經(jīng)發(fā)現(xiàn)少數(shù)烤肉業(yè)戶用鴨肉代替羊肉，這些業(yè)戶今年將被列入“黑名單”，全部被擋在招商范圍以外。

????天南海北美食大聚會

????今年糖球會除保留蒙化路的臺灣美食街外，在遵化路等路段新增粵港美食街和東南亞美食街。這些美食街的美食都是參加過上海世博會和廣州亞運會的原班人馬制作，臺灣美食原料由臺灣直接“空降”島城。參會市民可在糖球會品嘗到從沒吃過的各種特色小吃，其中，油炸鬼、金絲燕窩、奶香蛋仔、灣仔烤翅、菠蘿包、狗仔粉、鹽焗鵪鶉蛋、佛山九層糕、汕頭牛肉丸等小吃都是首次在島城亮相。據(jù)介紹，雖然今年糖的價格有所上漲，但今年山楂大豐收，價格有所降低，糖球的這兩項主要原料將價格上漲因素沖抵，估計今年糖球價格會與往年持平。

????糖球會上看老青島

????據(jù)介紹，今年的糖球會“獅王爭霸賽”仍是民俗活動的亮點，與往年不同的是，參賽舞獅隊的舞獅數(shù)量多于往年，在視覺效果和競賽氣氛上都有提高。名家名段演唱會、木偶戲表演、經(jīng)典折子戲展演以及國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目——茂腔，都將在糖球會上輪番展演。同時，島城民俗藝人的生肖兔、布老虎、捏面人、吉慶魚、吹糖人等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目將進(jìn)駐海云民俗街。海云廣場西側(cè)的青島民俗館也將于農(nóng)歷正月十六開館，館內(nèi)通過多媒體查詢、微縮景觀、民俗互動體驗等形式，展示青島近百年來的市井民俗文化發(fā)展。

????吉祥物首次亮相

????據(jù)介紹，2011年糖球會，首次推出了糖球會吉祥物“吉祥兔——甜甜”。該吉祥物是面向全國征集，并從近百件作品中評選出來的，一只抱著糖球的小兔子，體現(xiàn)出吉祥祝福和美好愿望。吉祥物將被制作成紀(jì)念品向趕會市民發(fā)放。糖球會還第一次舉辦開幕式主題晚會，主辦方通過市場運營的方式，邀請謝霆鋒、趙傳等演藝明星現(xiàn)場助陣，同時還有原生態(tài)演唱組合、國際金獎雜技、大型情景類表演、絕技表演等聯(lián)袂演出。據(jù)介紹，第21屆青島糖球會從2月18日開幕，至2月26日結(jié)束。 （記者 趙健鵬 實習(xí)生 程泉攝影報道）