“皮革奶”風(fēng)波未平，市民購買奶制品時(shí)更加謹(jǐn)慎

“見了兩會代表委員，幫我們帶去對食品安全問題的關(guān)注。”正在進(jìn)行的兩會牽動著島城百姓的心，百姓最關(guān)注的話題自然離不開自己的日常生活。地溝油、添加劑的余波尚未消除，“皮革奶”又卷土而來，食品安全自然而然成了百姓關(guān)心的話題。記者采訪發(fā)現(xiàn)，兩會上有關(guān)食品安全的提案建議也不在少數(shù)， 百姓關(guān)注食品安全

在香港中路一超市，面對琳瑯滿目的各類奶制品，市民郝女士滿臉躊躇。“別看這么多品牌，都印著質(zhì)檢標(biāo)簽，可說不定我喝的就是皮革奶。”“皮革奶”傳聞讓郝女士心驚不已，“最早是在牛奶里發(fā)現(xiàn)三聚氰胺，現(xiàn)在又傳說用皮革下腳料做奶，這牛奶還敢不敢喝？”郝女士告訴記者，她為下一代的食品安全擔(dān)心。 島城未現(xiàn)“皮革奶”

作為市政協(xié)委員、市質(zhì)監(jiān)局局長，王殿章對“食品安全”問題感觸頗深，尤其是近期媒體頗為關(guān)注的“皮革奶”也引起了他的注意。“別的城市加工的奶制品我不敢說百分百沒問題，就青島目前來說，14家乳制品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品肯定沒有 ‘皮革奶’。”去年一年，質(zhì)監(jiān)局共對乳制品中重金屬含量監(jiān)測80批次，均未發(fā)現(xiàn)鉻等重金屬超標(biāo)情況。近日，質(zhì)監(jiān)局又對16個(gè)批次的乳制品進(jìn)行了專項(xiàng)檢測，重點(diǎn)對鎘和皮革水解蛋白特有的氨基酸進(jìn)行了檢測，均未發(fā)現(xiàn)異常情況。 監(jiān)督力度有待加強(qiáng)

王殿章說，青島是較早提出“食品安全”一說并重點(diǎn)關(guān)注檢測的城市之一，一直以來總體情況穩(wěn)定，但一些小問題也在不斷出現(xiàn)。“青島有1200多家食品企業(yè)，監(jiān)管難度也非常大。”王殿章給記者看了一些質(zhì)監(jiān)局近期的檢測報(bào)告，其中涉及乳制品、大桶水等項(xiàng)目，意在表達(dá)“食品安全”一刻也不能放松，監(jiān)督力度還有待加強(qiáng)。他告訴記者，今年所有乳制品企業(yè)都面臨升級，因?yàn)橄胍〉眯碌纳a(chǎn)資質(zhì)就必須在生產(chǎn)規(guī)模、檢驗(yàn)?zāi)芰Φ确矫孢_(dá)到新的要求，其中就包括三聚氰胺、重金屬等的自檢能力。王殿章表示，要想保證乳制品等食品安全，應(yīng)該從抬高行業(yè)門檻、落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任以及加大監(jiān)管力度幾個(gè)方面著手。 、