青島市場春鲅魚上市

????“新鮮的春鲅魚，快來買嘍！”昨日大批春鲅魚出現在青島各大水產市場，吸引了市民爭相購買，不過俗語稱“五一到，鲅魚跳”，眼下市場上旺售的春鲅魚來自何處呢？據海洋漁業局工作人員介紹，目前在售鲅魚多來自江浙一帶，口感與咱當地鲅魚有些許差別，想吃本地鲅魚，市民還需再等幾日。 新鮮春鲅魚搶先上市 “早晨去市場買菜，發現海貨市場上到處是賣新鮮鲅魚的，今年鲅魚怎么這么早就上市了？

????“新上市的鲅魚怎么都得嘗嘗，要不然對不起這海邊人的稱呼。”正在買鲅魚的市民劉先生對記者說，以往都是五一節前后買鲅魚送丈母娘，可今年還不到4月鲅魚就上市，讓他不免又有些疑惑。

????外地鲅魚島城遭搶購

????在小港水產批發市場，記者看到在售的海產品中鲅魚份額不是很多，不少商販介紹，眼下是蝦虎最肥的時候，所以市場上多售賣像蝦虎這類的小海鮮，現在還不到本地鲅魚上市的時候。

????在團島農貿市場，記者看到，很長的海鮮攤上有多家商戶在售賣鲅魚，“這確實不是咱本地鲅魚，不過這吃頭也不差。”商販孫先生拿起一條鲅魚向記者介紹，這鲅魚是從威海一帶捕撈運過來的，由于水域較近因此鲅魚也很鮮美。

????孫先生還透露，現在島城各大市場的鲅魚差不多都是從城陽水產批發市場批發過來的，他早上5點鐘就到批發市場排隊進貨，鲅魚一到市場就有商販蜂擁搶購。

????這些鲅魚多來自江浙

????昨天下午，記者就此事咨詢市海洋漁業局漁業處張處長得知，目前島城在售春鲅魚多來自黃海南部江浙一帶，隨著島城氣溫上升，海水溫度也隨之上升，屆時鲅魚就會游到我市海域，由于我市海水溫度和鹽度適宜鲅魚生長，因此我市海域出產的鲅魚口感更加鮮美，市民要等到4月中下旬才能品嘗到正宗本地鲅魚。

????如何識別本地鲅魚

????如何辨別本地鲅魚和南方鲅魚呢？據介紹，本地鲅魚全身呈藍綠色，背部有藍色斑點，在陽光照射下顯得比南方鲅魚要更亮些；南方鲅魚背部呈灰黑色，魚肚皮較白，顏色不如本地鲅魚鮮亮。（王曉先）