隨著天氣的逐漸變暖,春天的氣息越來越濃，食品市場也在逐漸升溫，其中像鹵食等傳統食品更是異常火爆。為此，筆者進行了調查采訪，在眾多的鹵食品牌中，鹵林外傳·久味熟食（）的品牌受到了消費者的熱捧，各種久味系列食品顯得格外走俏。

“家里人都喜歡吃鹵林外傳·久味熟食的久味香脆雞、久味辣烤鴨，隨著清明節的臨近現在都要排隊買了。”張女士接受筆者采訪時說。

鹵林外傳·久味熟食菜以色澤亮麗，香氣四溢，滋味濃郁，營養豐富等特點，芬芳中華，香逸神州，深受人們的厚愛。一旦吃過鹵林外傳·久味熟食的招牌產品——香辣鴨，定會為其汁香味濃、油潤化渣所迷醉，久味品牌香辣鴨在全國開的加盟店吸引了許多回頭客。一位合肥的劉先生對筆者說：“吃久味香辣鴨才知道不只辣出了味兒，鹵味兒更是一絕。譬如五香鹵肘子肉質松爛、汁水兒豐富、回味無窮，味兒簡直蓋了。”

筆者調查發現，就整個鹵食行業發展狀況來看，仍有很多問題亟待解決。首先，品牌無專業性，沒有特色；其次，無店鋪形象，店面臟、亂、差；最后，產品良莠不齊，無標準、無特色、不規范。因此，鹵林外傳·久味熟食率先提出“打造鹵食行業金字品牌”的理念，指出行業品牌運作勢在必行。

據了解，鹵林外傳·久味熟食是安徽久味餐飲有限公司旗下品牌，而安徽久味餐飲隸屬于安徽招商集團，是一家專業從事美食研發、餐飲連鎖管理企業，公司擁有雄厚的資金實力，廣泛的商業資源關系，具備高度職業化、專業化和規?；倪\作能力。鹵林外傳·久味熟食作為旗下炙手可熱的品牌，因其超過百年的歷史淵源和絕佳的產品口味，一經推廣就轟動業界，所開門店顧客排隊瘋搶，同行逼退，不僅深受老百姓喜愛，更成為中小投資黃金項目。

久味熟食第八代傳人、高級中式燒臘師、中國烹飪協會會員、中國烹飪大師，從事燒臘鹵熏行業二十年的李良道先生傳道授業，桃李已達千人。李良道先生在繼承祖上獨家秘方的同時憑著對中華鹵味文化的極度熱愛，深入鉆研博采眾家之長，悉心研究鹵制技術，成功改良鹵林外傳·久味熟食系列秘方，深受廣大消費者喜愛，是當今熟食行業名副其實的鹵味大王。

正是憑借這些強大的競爭優勢，久味熟食開創出了獨屬自己的龐大商機，建立了自己專業健康熟食品牌，在全國各地掀起了新一輪創業狂潮。

久味熟食李良道先生表示，久味熟食總部計劃3年內與廣大有識之士在國內聯手打造鹵食行業的“麥當勞”、“肯德基”式的1000家“久味熟食”、“久味香脆雞”、“久味辣烤鴨”特賣店。

針對投資者創業，久味熟食提供了一系列的保障，充分保證了投資者的利益。比如利益保障，總部承諾確保各店型綜合利潤高。物流保障，完善的物流體系，產品的調料已經投資的系列物品總部一站式配送。督導全程跟蹤服務保障，包括市場調研、產品設計、選址指導、裝修設計、開業指導、全年活動策劃、會員體系構建、收銀及管理指導、促銷服務、長期指導監管。

有專家分析，作為中國特許經營的金牌投資創業項目，鹵林外傳·久味熟食連鎖采取品牌和專利技術雙重加盟的方式，是一個非常有發展前景的投資項目，它的品牌實力和強大的后續服務保障可以幫助創業投資者輕松創業致富。