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新鮮野菜成市民餐桌新寵 價格多高于一般蔬菜

來源:青島財經(jīng)網(wǎng)-青島財經(jīng)日報 2011-04-12 11:32:23

????清明節(jié)過后,正是吃野菜的好時節(jié)。近日,記者在青島市場看到,已經(jīng)有多種平時不常見的野菜上市。雖然這些野菜的價格高于其他蔬菜,但購買嘗鮮的市民仍有不少。另外,進(jìn)入春季以來,新鮮蔬菜開始逐漸豐富市場,蔬菜價格也呈現(xiàn)持續(xù)下降的趨勢。

 ???野菜成餐桌“新寵”

????近日,各種野菜開始大量上市,在團(tuán)島農(nóng)貿(mào)市場,記者看到七八種野菜,除了薺菜,山菜、苦菜等常見的幾種野菜外,還有幾種叫不上名來的。

通過業(yè)戶介紹,記者知道這些野菜是麥蒿、蒲公英、面條菜、茵陳、蛤螞菜。野菜中,薺菜、山菜數(shù)量比較多,多是業(yè)戶們擺在攤位上大量銷售。而麥蒿、面條菜等野菜,都是近郊的一些中年婦女用袋子裝好少量出售。記者詢問了一下價格,比蔬菜要貴得多,苦菜每公斤15元,茵陳、麥蒿、蒲公英每公斤12元,山菜、面條菜每公斤10元,是市場上葉類菜價格的4~5倍,只有薺菜每公斤在5~8元之間。盡管野菜價格比較高,但購買嘗鮮的市民仍有不少,記者看到,在上市的野菜品種里,山菜和薺菜賣得最好,“買點(diǎn)回家包餃子,特好吃。 ”一位正在買薺菜的市民告訴記者。

????據(jù)了解,隨著生活質(zhì)量的提高,市民對飲食的健康要求也越來越高,過去不起眼的野菜現(xiàn)在由于其綠色、天然的特質(zhì)也開始受到追捧。市民劉先生告訴記者:“現(xiàn)在生活好了,一年也吃不上幾回野菜,相比大魚大肉,野菜也算得上是綠色食品了,貴點(diǎn)正常。”和劉先生一樣,不少市民對于野菜的高價格持認(rèn)可態(tài)度,并樂于選購野菜嘗鮮兒和豐富自己的餐桌。但也有市民因為野菜售價高而望而卻步,“我家人都挺喜歡吃野菜的,平時也吃不著,今天想買點(diǎn)回家嘗嘗鮮,可是價錢太貴了,還是等一陣子再買吧。 ”60多歲的許大娘這樣說道。而近郊來賣野菜的趙大姐告訴記者:“由于今年干旱和春冷的原因,野草價格賣得比較高,現(xiàn)在天還沒完全暖和,忽冷忽熱的,等過幾天,天氣再暖和點(diǎn),野菜多了,價格就會便宜。 ”

????菜價持續(xù)下降

????記者在團(tuán)島、八大峽、新貴都、南京路等幾家農(nóng)貿(mào)市場了解到,由于本地蔬菜大量上市,我市的蔬菜價格繼續(xù)下降。其中,菠菜、油菜、苔菜、茼蒿等葉類菜每公斤都不超過兩元。而4月5日還賣每公斤50元的香椿,隨著上市量的增加,身價大減,現(xiàn)在24元一公斤的價格吸引了大批市民選購,春筍每公斤也由6元降到4元,降幅達(dá)到33%,蕓豆、青椒、茄子等價格每公斤降低了1元。由于價格回落,這些蔬菜銷售情況良好。

????“菜價受天氣影響明顯,隨著氣溫回升,大田菠菜、苔菜等陸續(xù)上市。上市的菜多了,價格自然就降下來。 ”在八大峽市場賣菜的王先生向記者介紹說,“十天前尖椒的價格還是每公斤14元多,現(xiàn)在降到到8元,便宜了將近一半”。(記者 朱雅青)

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????大棚菜根菜最近賣得火

????昨日,記者在新貴都農(nóng)貿(mào)市場看到,賣菠菜的攤販只剩下零零落落的兩三家,菠菜的銷量也大不如前。上午11點(diǎn)左右,記者看到菜販邱先生的菠菜還剩了滿滿一筐,而平時這個時間已經(jīng)賣得差不多了。邱先生告訴記者,自從傳出菠菜里含有放射性物質(zhì)的消息后,菠菜就賣不動了,他每天都會剩下七八十公斤,賣不完的菠菜他只能扔掉。

????另外,記者在市區(qū)的一些超市看到,菠菜的銷售也受到了影響。據(jù)家樂福超市的工作人員介紹,雖然沒有具體統(tǒng)計,但是從稱量處就能看出,這兩天來買菠菜的消費(fèi)者明顯少了。佳世客一位超市負(fù)責(zé)人告訴記者,雖然媒體也報道現(xiàn)在吃菠菜沒事,但是菠菜的銷售還是受影響了,“現(xiàn)在超市內(nèi)的普通露天菠菜基本已經(jīng)全部下架,只賣標(biāo)有綠色食品商標(biāo)的和有機(jī)菠菜。再說,現(xiàn)在露天菠菜已經(jīng)到了上市末期,即使不含有放射性物質(zhì),銷量也不會很高。 ”

????記者采訪發(fā)現(xiàn),不僅菠菜滯銷,油麥菜、小油菜等露天蔬菜也受到了牽連。市民張大媽說,現(xiàn)在人們都喜歡買根菜,像土豆、洋蔥等埋在地下的蔬菜現(xiàn)在都很受歡迎。此外,黃瓜、西紅柿等大棚蔬菜也賣得不錯。(記者 李旭超)

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