第一步：將抽檢的菠菜打碎

　　衛(wèi)生部昨日通報(bào)，12省份已先后從菠菜、萵筍葉、油麥菜等不同蔬菜中抽檢發(fā)現(xiàn)極微量放射性碘-131。

　　這是衛(wèi)生部首次以通報(bào)的形式向公眾發(fā)布食品飲用水放射性污染抽樣監(jiān)測(cè)結(jié)果。此前該信息由國(guó)家核事故應(yīng)急協(xié)調(diào)委員會(huì)統(tǒng)一向外發(fā)布。

　　根據(jù)通報(bào)，截至4月13日，北京、天津、河北、上海、江蘇、浙江、山東、河南、湖南、廣東、廣西、海南等12個(gè)省(區(qū)、市)先后從菠菜、萵筍葉、油麥菜、莙荙菜、小白菜、白菜等不同蔬菜中抽檢發(fā)現(xiàn)極微量放射性碘-131。

　　專(zhuān)家分析認(rèn)為，蔬菜中檢出的放射性碘-131不會(huì)對(duì)公眾健康造成危害。飲用水放射性污染抽樣監(jiān)測(cè)未發(fā)現(xiàn)異常。

第二步：將菠菜碎封好放入檢測(cè)器

　　探訪

　　菠菜攪碎檢測(cè) 耗時(shí)一天出結(jié)果

　　北京師范大學(xué)向東不遠(yuǎn)處，一處不起眼的紅色磚樓，就是連日來(lái)時(shí)常被媒體提及的“中國(guó)疾控中心輻射防護(hù)與核安全醫(yī)學(xué)所”，這里正是負(fù)責(zé)我國(guó)食品輻射檢測(cè)的陣地之一。蔬菜如何采集？檢測(cè)又要經(jīng)過(guò)哪些程序？12日，記者對(duì)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行了探訪。

　　采集：須是露天蔬菜

　　最初的蔬菜取樣開(kāi)始于本月初的一場(chǎng)小雨。這場(chǎng)小雨，加速了空氣中放射性物質(zhì)的沉降。

　　北京開(kāi)始下小雨了，工作人員去采集雨水樣品，同時(shí)，尋找北京周邊露天種植的菠菜。

　　菠菜因?yàn)槿~面大、表面有絨毛，被認(rèn)為是最容易沾染放射性物質(zhì)的蔬菜之一。但是因?yàn)楝F(xiàn)在蔬菜大都是溫室種植，找露天菠菜還費(fèi)了一番周折。

　　此后，每天都會(huì)有樣品送來(lái)，每次采集來(lái)的菠菜在兩公斤左右。送來(lái)的蔬菜用塑料袋包著，不清洗，上面貼著采集地標(biāo)簽。工作人員把一些根莖和腐爛的部分剪去，主要留下葉子，然后倒入攪拌機(jī)里打碎，取其部分裝入專(zhuān)用的圓柱狀盒子。

第三步：屏幕上紅色的部分為放射性碘-131

　　檢測(cè)：數(shù)量極微要測(cè)一天

　　樣品制作好后，就送到實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)。盒子不僅密封好，外面還要用袋子套上。工作人員解釋說(shuō)：“這主要是防止樣品污染儀器探頭。”

　　檢測(cè)的時(shí)候，工作人員要把樣品準(zhǔn)確地放到探測(cè)器上，蓋好鉛室蓋子，而在隔壁房間的電腦上，就能實(shí)時(shí)顯示出檢測(cè)的圖像和數(shù)據(jù)。另一個(gè)房間里，整齊地排列幾個(gè)方柱狀或圓柱狀的裝置，這就是用存放幾十年的老鉛制成的鉛室，以屏蔽外來(lái)的輻射。鉛室里面是價(jià)值昂貴的關(guān)鍵部件——探測(cè)器。

　　因?yàn)闃悠贩派湫晕⑷酰看螜z測(cè)幾乎要持續(xù)一天的時(shí)間，工作人員指著電腦上的一塊紅色位置說(shuō)，這就是檢測(cè)出的碘—131，專(zhuān)門(mén)用紅色進(jìn)行標(biāo)識(shí)，畫(huà)面上部出現(xiàn)了微弱峰值的，是沒(méi)有清洗過(guò)的菠菜樣本，下部幾乎看不到峰值的數(shù)據(jù)，是清洗過(guò)的蔬菜。“所以實(shí)驗(yàn)證明，只要經(jīng)過(guò)清洗，就能去掉放射性物質(zhì)。”