????油煙機吸煙率一直讓廠商們和消費者頭疼不已，一場基于此的技術競爭也在廚電行業(yè)隨之展開。入行兩年多的浙江火星人廚具有限公司，憑著火星人無煙灶初步贏得了一批年輕消費者的喜愛。純以技術角度看，這個趣味十足的火星人究竟如何“飛越”傳統(tǒng)廚電市場？

????盡管技術競爭始終存在于廚電行業(yè)，不過傳統(tǒng)型油煙機表現(xiàn)一直不盡人意。從“吸油”方式而言，吸煙機主要有頂吸式和側吸式兩種。曾為主流產(chǎn)品的頂吸式吸煙機，裝置于灶臺上方，通過上面排風扇將上升的油煙抽走。問題在于，中國家庭習慣旺火爆炒的烹飪方式，炒菜時會產(chǎn)生大量油煙。而頂吸式油煙機無法吸走擴散中的油煙，導致外溢油煙“入侵”房間各個角落。因此，頂吸式油煙機正逐步淡出消費者視野。而側吸式油煙機在一定程度上改變了傳統(tǒng)的抽油煙方式，通過油煙分離板，將油、煙進行物理分離，避免油污附著于機器內部，一定程度上提升了吸煙率，并解決了清洗、滴油、碰頭等附屬問題。而對于苛求的消費者來說，仍希望市面上的側吸式油煙機進一步自我改進。

????強吸力和多角度就此成為側吸式油煙機兩大核心技術問題，而火星人獨家研發(fā)的“低空全吸”新技術近乎顛覆地推動了側吸式油煙機技術發(fā)展。火星人研發(fā)團隊核心成員肖軍濤介紹說：“我們從結構力學、空氣動力學等多學科領域入手，研發(fā)出這項‘低空全吸’核心新技術。在這項技術基礎上，再輔以強大的渦輪吸力和結構引導力，讓油煙在產(chǎn)生的一瞬間就被清空。并實現(xiàn)油、煙分離迅速下排，油煙下排后，后置式吸煙及90度旋轉設計會進行自由旋轉，進行多角度側吸，極大提升了吸煙率及速度。”此外，它的自動清洗功能會自動加溫清洗，三層防油網(wǎng)有效防止油滴、回煙及火苗進入，讓主婦們省心同時享有健康的廚房生活。現(xiàn)在，這款吸煙率高達99.95%的火星人無煙灶，已經(jīng)“飛越”傳統(tǒng)廚電市場，以一種前所未有的方式普及開放式廚房理念。

????從國內第一臺油煙機到頂吸式油煙機，再到側吸式油煙機，發(fā)展到目前的“低空全吸”側吸式油煙機，廚電行業(yè)技術進步從未間斷過。相信在未來還會出現(xiàn)技術更全面更具創(chuàng)造性的油煙機，不管怎樣，火星人無煙灶至少稱得上廚電行業(yè)一道技術分水嶺。這種“創(chuàng)新型技術突破”最終會形成一種新型技術競爭，帶動整個廚電行業(yè)的技術發(fā)展。