青島即墨昨查處10多個流動脂渣攤點

即墨攤販供出的城陽廠家稱從不供貨給小商販

新聞進展

    真如即墨攤販所說，這些產品來自城陽食品企業嗎？昨天下午，記者聯系城陽食安辦，工作人員稱，城陽瑞云社區確實有家叫凱鑫源食品廠的企業，企業主要經營肉食品，有食品流通許可證和工商注冊號，各種手續合法。前段時間，執法人員還到企業檢查過，發現企業制度完整，正常運行，并沒有發現什么問題。隨后，記

    業內人士稱10斤肉最多出3斤肉脂渣

    新聞調查

    “正規超市的脂渣要40到80多元一斤不等，這些脂渣也太便宜了吧。”記者在調查時，許多市民對即墨街頭銷售的肉脂渣質量產生懷疑。一名出售脂渣的商販向記者提出疑問，街頭攤點的這些脂渣如果都是用“好肉”做的，會是什么肉呢？

    “以前脂渣每斤10元，最近物價上漲，脂渣漲到了15元。”記者在幾個賣脂渣的小攤發現，價格有高有低，低的賣到每斤10元，高的15元。記者采訪時，街頭攤販都稱自己的脂渣用的是 “好肉”。可同樣的肉脂渣，正規超市和街頭脂渣的價格卻相差4到6倍。這樣一來，即墨街頭上出售的脂渣，質量的確讓人感到很疑惑。昨天，即墨工商執法人員經過現場調查，也懷疑這些肉脂渣的質量存在問題。

    “你如果算算成本，這些肉脂渣的疑點就太多了。”昨天下午，一名業內人士給記者算了筆賬：因為這種經濟實惠的脂渣價格太便宜了，按正常生產標準，10斤肉才能出3斤脂渣，那么1斤脂渣就需要3.3斤肉。如果不計算加工成本，也就意味著，3.3斤豬肉只值15塊錢。這樣這些肉就不到5塊錢一斤。那么不到5塊錢一斤的肉，到底是什么肉？

    希望執法人員的深入調查能夠幫市民揭開謎底。