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青島扇貝基因密碼被破解 更肥美混血貝上餐桌

來源:青島晚報-- 2011-12-10 16:08:38 字號:TT

青島扇貝基因密碼被破解 更肥美混血貝上餐桌

青島扇貝基因密碼被破解 更肥美混血貝上餐桌

????在市場上,扇貝是眾多青島市民鐘愛的小海鮮。在常見的櫛孔扇貝、海灣扇貝、蝦夷扇貝這三種扇貝中,土生土長的青島扇貝——櫛孔扇貝最受青島市民歡迎。然而,近年來由于近親繁殖等原因,櫛孔扇貝病害頻發、種質退化,本土扇貝個頭在減小,鮮味也在下降。昨日,記者從中科院海洋所獲悉,經過三年多的不懈努力,青島科學家成功繪制出櫛孔扇貝的物理圖譜,這也是我國海水養殖動物的第一個物理圖譜。有了這張“基因地圖”,專家們就可以找到辦法對櫛孔扇貝進行遺傳改良,從而讓個頭更肥大、口味更鮮美的櫛孔扇貝重新回到市民餐桌。

????近親繁育 扇貝個頭在減小

????據扇貝專家介紹,櫛孔扇貝是我國北方沿海一個非常重要的養殖貝類,肉質鮮美,營養豐富,經濟價值很高,其產量曾達到貝類養殖總產量的80%。但是由于生態環境惡化、病害爆發、種質退化等原因,近年來死亡情況持續發生,嚴重地制約了其養殖產業的發展。“1994年、1995年櫛孔扇貝出現病害,特別是夏天死亡情況很嚴重,除了跟生態環境有一定關系外,另外一個重要原因就是櫛孔扇貝的近親繁育,造成了它的種質退化,扇貝的個頭小了,味道也不再像以前那樣鮮美了。 ”

????記者了解到,在青島,一方面,很多科研人員通過遠親雜交培育“混血貝”,去年,由青島農業大學王春德博士主持,青島市漁業技術推廣站、青島農大和中國科學院海洋研究所共同承擔的“紫扇貝引進與種質資源利用”項目通過驗收,引進原產于南太平洋的紫扇貝與海灣扇貝進行了種間雜交,培育出個頭大、生長快的新品種。另一方面,我國科研人員一直在開展櫛孔扇貝的免疫學和基因組學等基礎研究,希望能夠找到解決問題的關鍵“鑰匙”。

????三年攻關 破譯扇貝基因密碼

????近日,中科院海洋所的實驗海洋生物重點實驗室相建海研究員團隊,在海水養殖動物的基因組研究領域取得了突破性進展。團隊成員張曉軍博士等經過三年多不懈的努力,成功構建了櫛孔扇貝物理圖譜,這是我國海水養殖動物的第一個物理圖譜。

????近年來,島城科學家在基因組研究領域屢屢取得突破。去年,世界上第一張貝類全基因組序列圖譜——牡蠣全基因組序列圖譜在青島繪制完成,中國水產養殖從此進入基因組時代;同時,我國首張魚類全基因組序列圖譜也在島城誕生。那么,物理圖譜與全基因組圖譜有什么區別?專家表示,繪制基因組物理圖譜是基因組測序的基礎,基因組圖譜是把遺傳信息全都測量出來。

????品種改良 本土扇貝更肥美

????在島城市民餐桌上,常見的櫛孔扇貝也被叫做青島扇貝,貝殼呈扇形,殼面為紫褐色或淡褐色,間或也存黃褐色、杏紅色等。專家告訴記者,櫛孔扇貝為雌雄異體,在繁殖季節,雌性生殖腺呈橘紅色,雄性生殖腺呈乳白色,區分明顯。科學家把櫛孔扇貝的38條染色體分成3696條重疊群,有6個與免疫有關的重要功能基因被定位到該物理圖譜上。據介紹,物理圖譜能幫助人們更快地鎖定控制生長的功能基因,從而對櫛孔扇貝進行品種改良。

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