????昨天記者從青島市菜籃子商品質量監督檢測中心了解到，青島市從2000年開始建立三級蔬菜檢測體系，蔬菜合格率由70%升至95%，而蔬菜的檢測點也從2000年的20多家，發展到今年的230家，幾乎實現了全覆蓋。今年青島市協議銷毀不合格蔬菜33噸，查沒非法肉品1.22萬公斤，較去年銷毀的43.2噸蔬菜減少不少了。

????青島市菜籃子商品質量監督檢測中心高級農藝師王毅剛介紹說，2011年全市監測

????“2000年青島蔬菜的農殘檢測合格率只有70%，但是現在已經達到了95%。”青島市菜籃子商品質量監督檢測中心高級農藝師王毅剛介紹說，全市蔬菜的檢測點也從2000年的20多家，發展到今年的230家，尤其是今年一年就新增了12家，10年間增長了10倍多，市區幾乎實現了全覆蓋。

????“一旦檢測出問題，我們會直接給檢測市場發函要求處理，有時會給產地發函，要求限期整改。 ”王毅剛告訴記者，目前肉菜追溯體系一般可以追溯到市場和產地，對于經常出現問題的市場可以出示黃牌，責令其限期整改，在問題查清前不允許從高危產區進蔬菜；如果仍然沒有改進，將責令市場退市，以此來督促市場加強檢測。撫順路和華中批發市場半夜一兩點鐘就進行檢測，城陽批發市場則在晚上10時至12時檢測，打壓了一些農藥使用不規范的產地，種植戶也非常重視，蔬菜檢測情況一年比一年好。（記者 宋曉華）

????早市蔬菜難放心

????“市民買菜最好不要購買畸形和顏色過于鮮艷的蔬菜，也不要購買有明顯異味的蔬菜。”王毅剛提醒市民，過于鮮艷的蔬菜可能是使用了有機磷類的農藥，畸形的蔬菜可能是使用了過多的激素，雖然不一定會有危險，但吃多了對身體也不好；如果豆芽有異味的話，可能是使用了尿酸或氨水，最好不要購買。另一方面，蔬菜買回家之后，最好用流水沖洗掉臟物，也可以使一些水溶性的農藥得到分解，再浸泡15-30分鐘。“還有一點就是最好不要去不正規的早市買菜，很多食物中毒事件都是因為購買了早市的菜。 ”