北京瑞華冷飲廠生產(chǎn)的老冰棍(尹亞飛 攝)

瑞華冷飲廠車間，大池子里盛滿“冷凍液”，冰著半成品(尹亞飛 攝)

車間里的水桶，制作冰棍所需的配料在這個(gè)桶里攪拌(尹亞飛 攝)

　　暗訪

　　為弄清“瑞華牌老冰棍”的質(zhì)量問(wèn)題，本報(bào)記者應(yīng)聘工人進(jìn)入北京市瑞華冷飲廠暗訪。

　　5月10日，記者根據(jù)“瑞華牌老冰棍”包裝上的地址，找到這個(gè)位于順義區(qū)李橋鎮(zhèn)莊子營(yíng)村的冷飲廠。

　　配料室跑老鼠

　　這個(gè)約200平米的普通院落，門(mén)口紅色的鐵門(mén)上并未掛著牌子。

　　“我們包食宿，早上6點(diǎn)開(kāi)始干活，一直干到晚上6點(diǎn)，壓一個(gè)月工資，每個(gè)月2100塊。”馬姓廠長(zhǎng)說(shuō)，以前沒(méi)做過(guò)冰棍不要緊，“不需要什么技術(shù)，一看就會(huì)”。

　　隨后，記者被分配到裝貨、跟車的工作，即拿到訂單后，將成箱的“瑞華牌老冰棍”從冷庫(kù)搬上貨車，再跟車送往指定地點(diǎn)。

　　閑暇時(shí)間，記者到工廠內(nèi)四處打探。

　　整個(gè)冷飲廠由辦公室、配料室、化驗(yàn)室、車間和倉(cāng)庫(kù)組成。

　　化驗(yàn)室的墻上貼著“化驗(yàn)須知”，對(duì)著裝、衛(wèi)生都有嚴(yán)格要求。但整個(gè)化驗(yàn)室里空空蕩蕩，僅停了一輛自行車。

　　而在配料室里，各種添加劑擺放在多個(gè)桶里，地面臟水橫流。記者親眼看到一只老鼠躥過(guò)地面。隨后，記者向工人反映此事，工人們說(shuō)：“這太正常了?！?/p>