預(yù)測

    本月中旬后菜價逐步升高

    對于這次價格波動，撫順路蔬菜副食品批發(fā)市場蔬菜部張經(jīng)理表示，“因為突然降溫確實使得蔬菜的價格出現(xiàn)了波動，不過根據(jù)我們的統(tǒng)計來看，這次波動并不是特別大。”他說，“雖然漲價了，但就目前來看，這個時期的蔬菜價格仍比較低，而且今年比往年同期低了5%。”張經(jīng)理告訴記者，“目前各種菜品豐富產(chǎn)量足，要遠遠大于銷量，所以價格自然是相對比較低的。”

    張經(jīng)理說，中旬過后，天氣會越來越冷，“到時候蔬菜產(chǎn)量少了，價格自然開始提高，所以預(yù)計市民還能吃半個月左右的低價菜。”張經(jīng)理說。

    菜販老莊談生意經(jīng)

    想賺錢就得去地頭拉菜

    “新鮮的膠州大白菜，一元三斤。”在本溪路南頭的高架橋下，57歲的莊曉義扯著嗓子吆喝，雖然天氣很冷，但老莊的生意卻非常紅火。每天一大早，他就會開著貨車在這里擺地攤賣菜，不用交攤位費。最近兩天，地頭上的收購價還沒漲上來，這兩天氣溫一降銷量大了，他指望著薄利多銷賺一點。

    菜販：一元3斤有得賺

    57歲的老莊來自黑龍江，來青島打拼已經(jīng)10多年，夫妻倆一直靠販賣蔬菜為生，靠賣菜他養(yǎng)活著一大家人還買上了貨車，對于販賣蔬菜他比較有心得，“今年的行情不好，販菜不劃算。”老莊說，11月4日，他跑到膠州鋪集鎮(zhèn)拉了一萬斤蔬菜，“原本以為這車菜5天才能賣完，今天賣得很多，現(xiàn)在看3天賣完沒有問題。”

    老莊說，由于今年的菜價比較低，白菜和蘿卜特別不好賣，4日一天只賣了1000斤左右，5日天氣突然降溫，令他意外的是前來買菜的人特別多，一車蔬菜已經(jīng)賣了一大半。據(jù)老莊介紹，他一車菜賣完后理論上算能賺1000元左右，但現(xiàn)在油價很貴，來來回回光油錢需要花費300元。現(xiàn)在前來買菜的市民都比較挑剔，不少顧客買白菜之前一直在剝皮，一棵10斤白菜被剝得還剩下6斤，去掉損耗算下來最后凈掙600元，“賣菜真的很受罪，起早貪黑地忙活，賺這些錢我們夫妻倆累得夠嗆。”老莊說。

    “要想賺錢就要有頭腦，需要多動腦筋多想辦法。”老莊說，他在賣菜中漸漸找到了“門道”，有一套自己的生意經(jīng)。他銷售的蔬菜都是到菜農(nóng)田間地頭直接拉菜，不經(jīng)過中間任何環(huán)節(jié)，而且合作的全是多年的老客戶，除了進價低外他賣的價錢也不高，“我直接把菜農(nóng)一片地包了，最后一起算錢。”老莊說，今年菜價比較低利潤也低得可憐，販菜幾乎不賺錢很多菜販都不愿意干，他之所以賺錢就是靠著“薄利多銷”，此外賺錢的原因還有現(xiàn)在拉菜走高速不收過路費也降低了運輸成本，最后一個原因是他們夫妻倆自己賣菜，沒有雇人也不用給人發(fā)工資，賺的就是點辛苦錢。

    菜農(nóng)：進城賣菜耗不起

    記者發(fā)現(xiàn)，盡管部分菜農(nóng)種的蔬菜遭遇滯銷，但市場上大部分是菜販在賣菜，鮮見菜農(nóng)親自上陣。不少菜農(nóng)表示，靠自己走街串巷吆喝著賣根本不現(xiàn)實。家住平度仁兆鎮(zhèn)的張先生說，去年他拉著一車大蔥去居民小區(qū)賣菜，由于市內(nèi)車位少停車非常難，他只能開著車到處轉(zhuǎn)悠，雖然他的菜價錢很低但買菜的人不多，他后來才明白現(xiàn)市民習(xí)慣到農(nóng)貿(mào)市場和超市買菜，在市區(qū)轉(zhuǎn)了大半天一車大蔥賣了不到一半，在青島兩天吃住也花費不少，更要命的是由于不熟悉路還闖了一次單行，最后算算根本不劃算。

    “進城賣菜耗不起時間是一方面，關(guān)鍵不夠麻煩的。”家住平度郭莊鎮(zhèn)的李先生告訴記者，雖然他們當?shù)匾泊笠?guī)模種植蔬菜，但菜農(nóng)很少直接去市場上賣菜。據(jù)李先生介紹，由于菜農(nóng)沒有固定攤位根本進不了批發(fā)市場，零售蔬菜往往是顧此失彼“撿了芝麻丟了西瓜”。李先生說，有一年他為了賣幾車白菜結(jié)果大量的菜爛在地里，他有個親戚拉著一車蔬菜去招遠賣菜，走到半路貨車翻進溝里，菜沒有賣成人卻進了醫(yī)院。