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黑油坊制食用油涉黃曲霉素超標 長期食用或致癌

來源:青島新聞網 2014-05-14 16:16:14

????臨時搭建的活動板房內,蒼蠅滿天飛,榨油的機器、盛油的鐵通遍布黑色油污和霉斑,推開板房的大門就是一處飼料加工廠,臭氣熏天令人作嘔,這樣的生產環境下出產的食用油令人很難放心。2012年7月25日起,青島市食安辦等部門聯合出臺了相關規定,生產企業未經許可不得加工(含分裝)經營食用油等,但在島城的一些城郊接合部卻仍有一些黑油坊在頂風作業。近日記者與即墨食安部門一同尋訪查封位于即墨城馬路上的黑油坊。

????飼料廠里藏黑油坊

????“我們村里有個榨油的黑作坊,環境那叫一個差啊,那種地方肯定做不出什么好油。”市民徐先生撥打早報熱線82888000反映。徐先生告訴記者,這處榨油的作坊就藏在即墨城馬路上一處普通的民居內,平常從外面看根本想不到這里是一處榨油的作坊。說起油坊的環境,徐先生表示自己想想就覺得惡心,“那間民房里面不光榨油,還生產豬飼料呢,光聞著那個味都感到惡心,這樣的黑作坊不能讓他們再繼續害人了。”徐先生表示。

????刺鼻氣味泄露位置

????接到熱心市民的來電,記者近日與即墨市食安辦以及質監部門的執法人員一同來到即墨城馬路附近探訪。走在路上記者和執法人員發現道路兩側盡是一些居民住宅,與別處的民宅不同,道路兩側的這些民宅均砌著很高的圍墻,讓人很難觀察到里面的情況。

????正當尋找陷入僵局時,在電話中熱心市民告訴記者只要奔著味道最難聞的地方走就能找到,因為油作坊所在地還在生產豬飼料,味道非常大。臨近中午時分,空氣中開始彌漫著一股刺鼻的味道,執法人員發現這股氣味是來自附近一處簡陋民宅。

????變質海鮮加工飼料

????走近這處民宅,大門緊閉,屋內不時傳出人們忙碌的聲音,屋頂一根高聳的煙囪不斷地往外冒著黑煙。記者敲了一會門,起初無人回應,過了一會一名中年男子打開了大鐵門上的一扇小門。走進民宅內記者看到,大院鋪滿了螃蟹殼、蝦殼等,記者每走一步都能激起一大片蒼蠅,伴隨著瘆人的“嗡嗡”聲。刺鼻的氣味從何而來?在目擊了大院北面的生產區域后記者和執法人員才最終弄清楚,3個面積約10多平米的水泥池中滿滿地裝著各種海鮮殼,執法人員從味道上判斷這些海鮮應該都是腐敗變質的。在水泥池上方,一名身穿橡膠服的工人正忙著往池中加水加熱,煮沸后水泥池中散發的氣味令人作嘔,工人告訴記者,這些海鮮殼煮沸晾曬后會被加工成豬飼料。在離加工區域10米左右,記者看到一處臨時搭成的板房,板房的外圍用紅色的膠帶貼著“油坊”二字。

????多部門嚴查散裝食用油

????記者從食安辦了解到,為潔凈食用油市場,2012年7月25日市食安辦會同質監、工商、食藥等部門出臺了《關于加強食用油監督管理的通知》,嚴格規范青島市餐飲單位采購食用油的進貨渠道,嚴禁在市場內銷售散裝食用油,生產企業未經許可不得加工(含分裝)經營食用油等。

????對違反《通知》要求的,由質監、工商、食藥等相關部門按照各自職責分工,依據《食品安全法》等有關法律法規的規定予以嚴厲處罰:沒收違法所得、違法生產經營的食品和用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品;違法生產經營的食品貨值金額不足1萬元的,并處2000元以上5萬元以下罰款;貨值金額1萬元以上的,并處貨值金額5倍以上10倍以下罰款;情節嚴重的,吊銷許可證或者準許生產證。

????涉嫌犯罪的,依法移送公安機關。

????小作坊里滿是蒼蠅

????在弄清了相關事實后,執法人員亮明身份對油坊進行檢查,執法人員剛剛打開房門,房間內大群的蒼蠅便被驚起,直往記者和執法人員的身上撞,讓人難以躲閃,墻角的蜘蛛網上也滿是蒼蠅的尸體。作坊四周的墻壁上則滿是黑色的油污。“就這樣的環境你們也敢做給人吃的東西,你們自己說這樣合適嗎?”現場的質監部門執法人員嚴肅地沖油坊負責人詢問。“環境確實不大好,我們這都不干了,這些設備都準備清了。”面對執法人員的詢問,油坊的負責人支支吾吾地說。

????加工器械遍布霉斑

????在充斥著刺鼻氣味的作坊內走了一圈,執法人員發現,榨油機、原料篩選機以及儲油的油桶上長滿霉斑。打開墻角的一個裝油的大鐵桶,記者看到桶的底部還有一些底油,但卻因長出了厚厚的綠毛而讓人分不清本來的顏色。在作坊內執法人員發現許多品牌食用油的油桶,有的油桶已經被灌滿,對此作坊老板辯稱這些都是委托他們榨油的人留在這里的,他們只是負責來料加工,客戶給多少原料便榨多少油,但對于店內儲存的大量散裝食用油的事實,店主卻給不出解釋。

????花生原料霉變生蟲

????在房間北側的墻角處,執法人員發現大量飼料包裝袋,袋里裝著滿滿的花生米,被搜出這樣大量的生產原料,作坊老板的來料加工一說不攻自破。面對執法人員的詢問,作坊老板表示這里的部分原料是客戶送來的,還有一部分則是油坊內自己榨油使用的原料。“這些花生一看就是放的時間有些長,有的已經發霉變質了。”觀察袋中的花生米,記者看到有的花生米已經發芽發霉,還有的花生米表面結有小的蟲卵。

????黃曲霉素超標油長期食用或致癌

????“從現場檢查的情況來看,這家油坊沒有任何的營業執照和生產許可證,且生產環境也是非常惡劣,肯定不能再繼續生產經營了。”現場的執法人員表示,對于這處無證的黑油坊他們將立即取締,同時還會繼續對油坊的生產銷售鏈進行調查,視情況對該油坊負責人作出處罰。

????對于食用不合格食用油的危害,執法人員告訴記者,眾所周知黃曲霉素是強致癌物,而從現場檢查的情況來看,如此惡劣的生產環境以及發霉變質的生產原料,都有可能造成食用油的黃曲霉素超標,人體長期攝入這種不合格的食用油存在致癌的風險。

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