早報訊 一斤韭菜批發(fā)價為1.8元，這是昨日撫順路蔬菜副食品批發(fā)市場的最新報價。而在平度，一斤韭菜卻賣到39元的“天價”。昨日上午，在島城今年首場單品農(nóng)超對接現(xiàn)場，記者看到了島城最貴的天價韭菜，通過播種線蟲根治韭蛆的方式，平度大水泊村的韭菜不需要使用化肥及農(nóng)藥了。

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　　“蟲吃蟲”不需要農(nóng)藥

　　別的地方韭菜幾塊錢一斤，為什么大水泊村的韭菜就能賣到幾十元呢？在大水泊村的韭菜大棚里，記者發(fā)現(xiàn)了天價韭菜的秘密。

　　走進大棚，26度的內(nèi)部溫度讓記者的眼鏡一下蒙上了水霧。婁顯亮告訴記者，大水泊村在明清時代就有種植韭菜的傳統(tǒng)，韭菜的特殊氣味使得它不太遭受蟲害，但韭蛆卻是它們的天敵。婁顯亮表示，韭蛆深藏韭菜根部非常難以根治，只有使用大量農(nóng)藥浸泡才能殺死，這也客觀上造成韭菜種植中農(nóng)殘超標的問題。如果不解決韭蛆的問題，韭菜生產(chǎn)就難以做到綠色安全。為此，大水泊村特意聯(lián)系了南開大學，并邀請了該校農(nóng)學專家對癥下藥，最終找到“以蟲治蟲”的方法。“韭菜的天敵是韭蛆，而韭蛆的天敵則是一種特殊的線蟲。”婁顯亮說，在接受了南開大學專家教授的指導后，大水泊村開始大面積播種線蟲來對付韭蛆。“這些線蟲個頭不大，但食量很大，在田地里播種一定量線蟲以后，就能夠保障韭菜主要生長期內(nèi)，韭蛆不會泛濫。”婁顯亮說，這種線蟲的壽命并不長，當田地內(nèi)的韭蛆被蠶食一空后，不但不會侵害韭菜，而且死亡之后轉(zhuǎn)化為有機肥料。但同樣是因為這個原因，線蟲需要每年播種一次，而邀請南開大學技術人員來村里種一次線蟲，就要花費大約5萬元。

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　　買來羊糞配出“藥肥”

　　除了播種線蟲遏制韭蛆之外，大水泊村的韭菜肥料也有玄機。“我們自己配置的有機肥料中，三分之一是內(nèi)蒙古羊糞。”大水泊村蔬菜合作社總經(jīng)理段大偉告訴記者，專家給出的肥料配方中，包括羊糞、蓖麻、煙骨、棕櫚等，其中三分之一是羊糞。“跟人、豬糞便不同，羊糞本身就含有抑制害蟲的成分。”段大偉介紹說，在專家開出這份藥方之后，他們四處搜集羊糞，但因為青島及周邊地區(qū)養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)并不發(fā)達，很難購買到足夠的大批量羊糞，最后他們只好從內(nèi)蒙古購買羊糞回來。“這些材料按照比例調(diào)勻，然后在發(fā)酵池內(nèi)發(fā)酵大約1個月就可以施肥了。”段大偉說，盡管這種復合肥料肥力很強，但還是無法跟化肥相比，所以種出來的韭菜產(chǎn)量也就小很多。“大田韭菜最多的，一畝產(chǎn)量能達到1萬斤；而我們這種韭菜因為肥力不足，最多只能割兩岔，畝產(chǎn)量目前只有3000斤左右。”段大偉說，產(chǎn)量低、成本高成為了大水泊韭菜價格高的主要原因之一。

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　　島城韭菜上演品牌大戰(zhàn)

　　“韭菜是農(nóng)殘超標的高發(fā)蔬菜品種，也是我們一直重點監(jiān)測的蔬菜種類。”市商務局蔬菜辦郭瑞祺告訴記者，此次單品農(nóng)超對接中，大水泊韭菜與福興祥簽署了初步合作協(xié)議，也給這種天價韭菜打開了邁入青島市區(qū)的大門。“我們希望通過扶持這些蔬菜品牌，帶動整個蔬菜市場的發(fā)展完善，讓市民吃到安全綠色、價格適宜的蔬菜。”

　　每斤39元的韭菜有人買嗎？對此，北方國貿(mào)生鮮部經(jīng)理魏志波告訴記者，目前該公司主要在平度市區(qū)銷售大水泊韭菜，盡管價格較高，但因為質(zhì)量有保障，且獲得國家認證，“天價”韭菜的銷售情況還是不錯的。“2012年春節(jié)前后，我們一共賣了3000斤大水泊韭菜；今年春節(jié)期間，我們的日均銷售量也保持在幾百斤左右。”但魏志波也表示，因為價格及產(chǎn)量問題，大水泊韭菜在日常銷售中占比不大。

　　從39元一斤的大水泊韭菜，到幾十元一斤的即墨后寨韭菜，以及城陽后山韭菜等，島城的韭菜市場正上演著一場品牌大戰(zhàn)。“現(xiàn)在光我們家銷售的韭菜就有三類。”福興祥生鮮批發(fā)中心總經(jīng)理李濤告訴記者，除幾塊錢一斤的本地普通韭菜之外，已有多個外地韭菜品種打入島城市場，而且價格都比較高。