????距離春節還有不到一個月時間，年夜飯成了市民所關注的焦點之一。今年春節提前，這讓年夜飯的預定檔期大大縮短，記者走訪島城部分酒樓、飯店了解到，很多酒店目前預約比較火爆，西餐、自助餐等新型聚餐方式成為今年年夜飯市場的一大亮點。

????到飯店吃年夜飯已成時尚

????近幾年，選擇除夕、初一在外聚餐的市民日益增多，去酒店吃年夜飯已經從一種生活時尚轉為市民的消費習慣。記者從多家酒樓獲悉，今年每桌年夜飯的定價在1500元~2000元之間，比去年提價約10%。

????閩江路一家酒店的負責人表示：“目前年夜飯的預訂相當火爆，元旦當天已經不接受預訂。除夕當天的安排也基本滿了，春節前三天晚上的包廂所剩無幾，剩下的散臺也多在中午，臺位和時間沒得挑。”四方一家飯店的負責人也表示，該飯店從11月開始啟動年飯團購預訂，推出以后，很多市民都過來詢問。

????西餐自助成消費新寵

????今年，不少人選擇在西餐廳或自助餐廳與家人、朋友一起度過除夕夜。之前被冷落的西餐和自助預訂異軍突起，深受消費者青睞。

????新業廣場一家西餐廳的負責人告訴記者，去年12月開始，一直有市民打電話預訂除夕位置，其中以年輕人居多。以前市民是因為定不上中餐廳，沒辦法才選擇西餐，現在隨著生活水平的提高，很多市民注重的不再是“魚肉俱全、雞鴨滿席”，簡單的西餐小吃反而更受消費者喜愛。“現在大部分中餐廳除夕夜人滿為患，不少年輕家庭反倒比較喜歡西餐廳幽靜、浪漫的環境。”該西餐廳負責人表示。

????半成品年夜飯禮盒熱銷

????記者采訪了解到，今年一些酒店、網站別出心裁，推出半成品年夜飯禮盒，各辟蹊徑廣開客源。記者在一家團購網站上看到，定價1580元的團年飯，在美團網上只需898元，內含15道菜所需的半成品，不到一天已有100多人下單。

????另外，還有一些地方特色小吃，也推出了當地的半成品團年飯禮盒，很受歡迎。每個禮盒價格為300元~600元，菜肴以川菜、魯菜、上海菜為主，市民買回家后，稍微加熱即可食用，主要供個人預訂或單位禮券。

????預訂年夜飯注意細節

????一家團團圓圓、快快樂樂地吃一頓年夜飯本是一件高興事，但不要因為一些細節掃了大家的興。不能自帶酒水、加收10%服務費、包廂最低消費價……類似種種，讓年夜飯變成窩一肚子火的“年夜煩”。

????業內人士表示，年夜飯預訂不能馬虎。預訂前，不要只做口頭協議，要盡量與商家簽訂一份訂餐書面約定，內容盡量具體、全面，包括就餐環境，飯菜用料、菜品分量，是否允許自帶酒水、外菜等等。結賬后應索要發票，一旦出現糾紛，可向有關部門投訴。（記者 于海濤）